Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate las Correa

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa is 4 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa estimated approx 2 horas.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Lomo de sabor delicado y muy jugoso, acompañado de puré de papas estilo campirano o ranchero con productos lácteos y adornado con chile de árbol asado o al horno y semillas de chile tostadas, se servía en Navidad o noche buena en ocasiones en los acostamientos.
#RecetasNavidad

Ingredients and spices that need to be Get to make Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa:

1. 750 g lomo de cerdo limpio embarrado de manteca de cerdo y sal
2. Al gusto Especias recién molidas
3. Manteca de cerdo para embarrar
4. Puré:
5. 500 g papas cocidas calientes
6. 1/2 taza mantequilla batida de vaca
7. Sal pimienta recién molidas
8. 4 cucharadas romero finamente picado
9. 2 cucharadas hojas de aguacate secas y molidas a polvo
10. Chorrito mezcal
11. Salsa de aguacate navideña:
12. 2 pulpas de aguacate
13. 3 manzanas din corazón picadas finamente
14. 2 chiles serranos picados, sin semillas ni rabo
15. Manojito cilantro picado
16. 1 vasito cerveza o pulque
17. 1 rama epazote picada
18. 7 hojas espinaca picadas
19. 1 cebolla pelada y picada
20. 3 dientes ajo pelados y picados
21. 1 puñito de cacahuates
22. Para decorar el platillo:
23. Chiles de árbol asados
24. Semillas de chile tostadas
25. Para acompañar pan

Steps to make to make Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa

1. Primero embarraremos el lomo con sal y pimienta lo dejamos reposar una media hora, luego le embarramos manteca y espolvoreamos más sal de mar o grano y especias recién molidas, lo metemos al horno precalentado a temperatura baja, en una fuente o charola para hornear, cada diez minutos giramos para que tenga una cocción uniforme. El lomo durará noventa minutos o menos dependiendo del horno, hay que dejarlo jugoso y no seco. Cuando esté listo apagar el horno y reservar.
2. Mientras picamos todo lo de la salsa, ya picado y listo, los molemos muy finamente a formar una salsa suave y cremosa, si no desea picante retirar los chiles o agregarle más si la desea más picante. La ponemos en una salsa será y llevamos a la mesa.
3. Lista la salsa con las papas calientes y escurridas haremos el puré machacándolas con la mantequilla y la sal pimienta, machacamos hasta formar una pasta o masa uniforme y suave, luego agregamos los demás ingredientes y mezclamos a que todo se integre. Reservamos.
4. Para montar ponemos unas rodajas de lomo, luego un poco de puré y decoramos con chile de árbol asado y semillas de chile tostadas, ponemos un poco de salsa encima del lomo y el puré, enseguida lo llevamos ala mesa, se come con pan.

As your experience and also self-confidence grows, you will discover that you have extra all-natural control over your diet and adjust your diet to your individual tastes with time. Whether you intend to offer a recipe that uses less or even more ingredients or is a bit basically hot, you can make basic changes to accomplish this objective. In other words, begin making your dishes in a timely manner. As for standard food preparation abilities for beginners you don't need to discover them yet just if you master some straightforward cooking strategies.

This isn't a complete overview to quick as well as very easy lunch dishes however its good food for thought. Ideally this will certainly get your innovative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your family without doing too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this special food Step-by-Step Guide to Prepare Ultimate Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate  las Correa. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!